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Liebe LeserInnen meines Blogs,

nachdem es mir doch ein wenig viel wird, mehrere Medien gleichzeitig zu bedienen, werde ich künftig meine Informationen rund zu Themen ums Abnehmen und Gewicht nur noch auf facebook und twitter posten. Auf facebook lesen Sie meine Einträge unter http://www.facebook.com/pages/Abnehmen-mit-Angelika-Schaller/127748053952649?ref=ts

Ich freue mich über zahlreiche follower!

Herzliche Grüße

von Ihrer Dr. Angelika Schaller

PS: Dieser Blog wird in Kürze eingestellt.

Ich ärgere mich immer wieder über Rezept- und Abnehmbücher, die zu den Rezepten keinerlei Nährwert- und Energieangaben machen. Das sollte Standard sein - schließlich richten sich figurbewusste Menschen - vor allem - nach dem Fettgehalt in den Speisen. Steine des Anstoßes: Die Bücher "Donnerstag ist Veggietag" und "Ich helfe Dir abnehmen". Schade, eigentlich gute Bücher - aber das ist ein echter Minuspunkt!

Wer sich darüber informieren, wieviele Diätmodelle im Umlauf sind - hier sind sie geballt auf einen Blick:

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/abnehmen/diaetencheck/

Ich war über Ostern einige Tage im Allgäu, um zu entspannen. Alles war prima: Die Sonne strahlte vom Himmel, die Landschaft und die Ruhe taten ihr segensreiches Werk, ich kam so richtig schön zu mir ... lag im Gartenstuhl, nippte an Rotwein, aß Schokoeier und Kuchen und ließ mich von einer lieben Freundin (und sehr guten Köchin!) verwöhnen. Das Resultat: Ein Kilo mehr - binnen drei lächerlichen Tagen. Aber das macht nichts. Ab heute geht es bei mir wieder diszipliniert zu, dann ist das eine Kilo gleich wieder weg. Das Problem ist ja, dass man oft einen gewissen Schlendrian einreissen lässt - ganz nach dem Motto: Jetzt ist es eh schon wurscht! Das ist es eben nicht. Kleine Gewichtsschwankungen hat man schnell wieder im Griff; nehmen die Größenordnungen dann fünf bis zehn Kilo an, wird es schon deutlicher schwerer. Ich weiß, wovon ich rede ... Also, liebe Osterhasenopfer: einfach wieder aufraffen und neu beginnen!

Ich wünsche allen Leserinnen und Lesern meines Blogs frohe Ostern, entspannte Stunden, Sonnenschein und - natürlich - muntere Ostereiersuche.

Niemand muss zu Ostern zunehmen, wenn er ein paar Regeln beachtet. Statt cremiger Nougat-, Marzipan- und Krokanteiern lieber solche aus dunkler Schokolade (und - natürlich!) nicht allzu viele davon. Statt Osterfladen lieber Osterlamm (aus fettarmen Biskuitteig); statt fettem Lammbraten mit Soße und Klößen lieber magere Fleischsorten mit viel frischem Spargel. Außerdem: Wer mag schon kleine Lämmer töten??? Statt Eierlikör lieber einen Eierlikör-Latte Macchiato (warme Milch mit ein wenig Eierlikör aufschäumen, dazu ein kleines Glas Espresso - vorsichtig - gießen). Der Hit ist und bleibt natürlich das gekochte Ei - hat nur zirka 90 Kalorien, ist ein echter Fettburner, macht satt ... und sieht in seinen bunten Kleidern doch zum Anbeissen aus.

Frohe Ostern Ihnen allen!

Ich bin - leider - eine Wurstkatze. In der Metzgerei überkommt es mich einfach und ich MUSS zuschlagen. Mittlerweile habe ich mir aber angewöhnt, auf die mageren Verwandten der Genussobjekte der Begierde auszuweichen, weil sie genauso gut schmecken und viel weniger Fett haben. Meine Tipps: Hähnchenburstfilet in Curryaspik (nur 1% Fett), Lachsfleisch (3 % Fett), Schinkenknacker extra mager (3 % Fett), Schinkenwurst extra mager (3 % Fett), Zwiebelmettwurst (13 % Fett) und Bierschinken (10 % Fett). Natürlich sind auch alle mageren Schinkenformen erlaubt. Besonders "dick" zu Buche unter allen Wurstsorten schlagen Mettwurst, Leberwurst und alle Salamiarten. Wie schade!!

Es gibt Ernährungsgurus wie McGlothin, der zusammen mit seiner Frau das Institut "The CR Way Longevity Center" führt und der sicher ist: Wer sich energiemäßig am unteren Rand dessen befindet, was ein Mensch braucht, wird länger und gesünder leben, seltener Krebs, seltener Krankheiten des Herz-Kreislaufsystems und seltener Zivilisationskrankheiten wie Diabetes bekommen. Der 63jährige Hungerkünstler nimmt täglich bereits seit vielen Jahren nur 1850 Kalorien zu sich und fühlt sich topfit. Fragt sich nur: Wie sieht es bei der Askese mit der Lebensfreude aus? Kommt die nicht zu kurz? Essen bedeutet ja auch Freude und Genuss. Meine Meinung: eine ausgewogene, gesunde Ernährung tut es auch ... und ein Rahmen bis 10 % Übergewicht ist sogar gesundheitsförderlich (das jedenfalls haben Studien nachgewiesen). Ansonsten: Jeder nach seiner Fasson. Die Katze mag Mäuse, ich mag sie nicht ...

Woran mag es wohl liegen? Ich mache mir recht viel Mühe mit meiner Facebookseite - und dennoch habe ich bisher nur schlappe 14 Freunde/Fans, was wirklich seeeehr wenig ist. Bitte sagt mir ehrlich Eure Meinung: was fehlt, was könnte ich besser machen? Gibt es vielleicht Themen, die ich außer acht lasse? Ich bin für Euer feedback sehr dankbar. Hier die Seite http://www.facebook.com/pages/Abnehmen-mit-Angelika-Schaller/12774805395...

Außerdem freue ich mich natürlich, wenn alle Leser meines Blogs auch Freunde auf der Facebookseite wären ... und - schwupps - schon wären es mehr.

Ich kann tun, was ich mag: Die Frühjahrsmüdigkeit mag nicht weichen. Hat irgendjemand einen Tipp, der echt was bringt? Mir geht diese ewige Müdigkeit wirklich auf den Geist ... körperlich ist alles in Ordnung (war eben beim Check). Und jetzt leg ich mich wieder auf's Ohr ...